Opulent - et ord, man ikke bruger ret meget. Men denne hvidvin er opulent (overdådig, yppig, rig, blomstrende). En vin, der breder sig i munden med sødme, frugt og Gewurztraminer-druens specielle krydderi (Gewïurz på tysk). Med sin sødme er det næsten en dessertvin, men den passer også til fyldig ost og foie gras.