AOC Bourgogne Aligoté
Druesort: 100% Aligoté
Denne vin kommer fra en mark beliggende i Puligny Montrachet.
Høst og manuel sortering, modning på egetræsfade (500L) i 10 måneder.
Smagning:
En ung hvidvin, lidt offbeat med en let gylden farve. En duft af blomster. I ganen stimulerer denne energiske vin smagsløgene. Terroiret er placeret i bunden af Puligny-Montrachet bibringer vinen en rundhed og god længde.
Parring af mad og vin:
Den passer godt til salater, grøntsager og dampet fisk, hvidt kød. Skinke ja selv gedeost.
Pris på vingården 11€.